美味しいことはもちろん、食べて楽しい食感にもこだわりました。
するめいかの歯ごたえと、糀のとろりとした食感に加え、ぷちぷちと弾ける食感もお楽しみいただけます。
そのひみつは数の子。
丸茂のお食事にも提供している自慢の数の子を贅沢に使用しました。

丸茂のある鳥取県鳥取市は、海の幸が美味しいことで有名です。
その中でも、味わいが最高のするめいかは全国にもファンが多く存在する、人気のひとつとなっております。
いかをするめにして味を凝縮し、そして糀漬へ。
するめいかの旨みが詰まった逸品をどうぞお試しください。

こうじ漬けといえば、その独特のかおりが特徴ですが、丸茂に代々伝わる伝統製法によって、角をとってまろやかに仕上げました。
こうじ漬けのクセが苦手な方やお子様でも、美味しくお召し上がりいただけます。お酒のかおりを引き立てるので、お酒のおつまみにぴったりです。

原泉掛け流しの温泉と、地元の旬の食材を使った会席、お料理が自慢の温泉旅館です。

ご宿泊はもちろん、ご休憩・ご宴会・会議等にいたるまでお客様に和みと癒しの空間をご提供しております。

ぶらりとランチだけでも、お気軽にご利用になれます。

これがこうじ漬け!?
食べてみて、こうじ漬けの臭みがなくてびっくりしました。そして、こうじ漬けが苦手だった子どもが食べている姿にびっくりです(笑)
とにかく美味しい!
お酒のおつまみに、ご飯のお供に合いすぎて完全にハマってしまいました!とにかく美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまいます!
あの味が食べられる幸せ
以前、丸茂さんに泊まって、おみやげに買って帰りました。お取り寄せできると知って、あの味がまた食べられると嬉しくなりました。
鳥取のイカが・・・
鳥取のイカって有名なんですね!そうとは知りませんでしたが、食べてみたら納得できました。旨みがたっぷり染み込んだイカは最高。
スタッフもはまってます!
ホームページ製作スタッフもあまりの美味しさにはまっちゃいました!こんなにおいしい糀漬けははじめてです。
ひとりじめしたい(笑)!
旅館に行ってみたい!
お友達からおみやげで貰ったんですが、本当に美味しいんです!ぜひ旅館にお邪魔して、他の料理も食べてみたいですね。

  • 名称:するめの糀漬
  • 内容量:240g
  • 原材料名:米糀、するめ、数の子、醤油(小麦含む)砂糖、日本酒
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し 上がりください。

〒680-0834 鳥取県鳥取市永楽温泉町458
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